"Discurso breve, comida larga"

Adrian Tropial: NUNCA MÁS

Hace unos meses atrás visite Adrián Tropical, es conocido como el “restaurante del mofongo dominicano”. Y con unos amigos lo visitamos para saciar un pequeño antojo. Al llegar nos dimos cuenta que el restaurante estaba lleno pero eso no nos detuvo. Nos sentamos en  la parte de atrás al aire libre: ERROR #1. Duramos unos 20 minutos para que un camarero se nos acercara y unos 10 minutos para que nos dieran el menú. Una vez que tomamos la decisión nuestra camarera (una pesada, mal educada y con una tremenda actitud!) duro unos 20 minutos para llegar y tomarnos la orden.  Ordenamos yucafri como entrada también conocida como yuca frita, estas estaban muy seca y no vienen acompañado con ninguna salsa ni siquiera una salsa rosada, un mofongo tradicional y un mofongo de yuca con queso y carnita frita. Al cabo de 45 minutos más tarde nuestra comida llegó!  Por fin! Pero estaba fría, la carne chiclosa, la yuca seca y los mofongos frios! Nunca me habia dolido dar dinero por comida hasta ese dia.

A partir de ese día me prometí a mi misma lo siguiente: NO VOLVER ADRIAN NI EN AÑO NUEVO!

R: Peor Vinagre

Segafredo

Un jueves cualquiera decidí ir a Segafredo ubicado en la Lope de Vega con unos amigos para compartir un rato. Cuando entramos la hostess nos recibió muy cortésmente y nos ubicó en una mesa en la terraza donde el ambiente es más bohemio que el área cerrada. Segafredo cuenta con un amplio menú de bebidas del cual ordené el típico “Midori Sour” el que estaba DELICIOSO y a un precio razonable.

El servicio fue muy bueno ya que son muy atentos y siempre tratan de acomodarte lo más posible. Mi única queja es con el diseño del menú. El menú de bebidas tiene un fondo rojo con las letras en blanco ya que el ambiente de Segafredo es orientado a los colores blanco, negro y rojo. Por ende, la terraza tiene como parte de la ambientación unas luces rojas lo que dificulta la lectura del menu ya que las letras absorben el color rojo de las luces y se pierden con el fondo rojo del menú.

Resultado: Excelente Vino

SushiSamba Dromo

Me pasé unos días en Miami con unas buenas amigas mias, y en esas vacaciones una de ellas cumplia años. Como es obvio, fuimos a cenar, y un primo mio nos recomendó SushiSamba ubicado en Lincoln Road. SushiSamba es un restaurante fusión de comida japonesa, peruana y brasileña. El lugar tiene dos ambientes completamente diferente uno del otro. Uno de ellos es al aire libre que es un poco mas casual mientras que el otro salon ya cerrado es mas formal.

Cuando llegamos ordenamos unas Nina Fresa que es una especie de martini con fresa, guayaba, lima y por supuesto, vodka. Estaban deliciosas y refrescante (algo que cae muy bien en el calor de Miami). Luego ordenamos los famosos Rock Shrimp Tempura y WOW. Los camarones estaban cocinado a la perfección, la mantequilla y la spicy mayo junto con los camarones y los demás ingredientes del plato era INCREIBLE. Luego ordenamos el Chicken Teriyaki, creo que esa ha sido la pechuga más jugosa que he comido. Dicho plato viene acompañado de un puré de papas moradas con un toque de crispy onions.

En cuanto a los postres, ordenamos dos de ellos. El primero fue un bizcocho de chocolate con guineo (banana) y el otro un flan de dulce de leche con almendras. Ambos me dejaron sin palabras.

R: Excelente Vino

Sapore & Antipasto

Ayer tenía un pequeño antojo de comida italiana y el primer lugar que paso por mi mente fue “Sapore y Antipasto” ubicado en la avenida Enriquillo en Los Cacicazgos. Cuando llegamos al lugar, vimos que contaba con pocos parqueos por lo que ellos ofrecen servio de Valet parking. Una vez dentro de su establecimiento, nos pudimos percatar que cuentan con 2 niveles, ambos con diferentes ambientes. El primer nivel es más formal y cuenta con A/C mientras que el segundo nivel es una terraza al aire libre, con un ambiente bohemio. Nosotras decidimos sentarnos en el 2do nivel, no solo por su ambiente sino también porque contaba con música en vivo.

Ya sentadas en la mesa un camarero se nos acercó y nos tomó la orden de las bebidas. Las sangrias no tardaron ni 5 minutos y estaban deliciosas. Estaba, como diría una gran amiga mía, “en su punto” era el balance perfecto entre lo amargo del vino y lo cítrico de sus jugos. Sus frutas eran frescas y cortadas en pequeños dados.

Minutos más tarde nos llegó el pan de la casa, canasta con una mezcla de focaccia, pan con aceitunas y tomate y tostadas, acompañada de un dip de la casa ya sea de queso o de berenjena. El pan estaba calientito servicio que me lo encontré muy personalizado.

En cuanto al plato fuerte, ordenamos unos tortellinis relleno de boloñesa con una salsa de hongos y un risotto de langosta. Los tortellinis y el risotto estaban cocinado a la perfección. Su salsa unía los demás elementos del plato. Debo afirmar que el risotto de langosta vino con porciones generosas de langosta y estaban cocinada divinamente.

R: Excelente Vino